Podstawy biotechnologii przemysłowej : praca zbiorowa

Book

In basket

rate

Podstawy biotechnologii przemysłowej : praca zbiorowa / pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego i Jana Fiedurka ; autorzy Marek Adamczak, Włodzimierz Bednarski, Jan Fiedurek, R. Gawroński, Jacek Leman, Krzysztof W. Szewczyk. - Wyd. 1, 1 dodr. (PWN). - Warszawa : Wydawnictwo WNT : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017. - 528, [1] s. : il. ; 24 cm.

Author

Adamczak Marek. Bednarski Włodzimierz (1943- ). Red. Fiedurek Jan (1950- ). Red. Gawroński Roman. Leman Jacek. Szewczyk Krzysztof Włodzimierz (1952-2011).

Subject

Biotechnologia Mikrobiologia przemysłowa Biotechnologia środowiskowa

Książka dotyczy poprawnej realizacji procesów i operacji biotechnologicznych, a przede wszystkim optymalizacji oraz doboru warunków technicznych i technologicznych decydujących o jakości gotowych bioproduktów. Najwięcej miejsca poświęcono inżynierii bioprocesowej, w tym inżynierii bioreaktorów w aspekcie przebiegających w nich procesów mikrobiologicznych, biochemicznych, fizycznych i chemicznych. Wiele zajmuje miejsca opis metod wydzielania, oczyszczania i utrwalania bioproduktów odprowadzanych z bioreaktorów.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Biblioteka Główna - Oddział dla dorosłych (Kraszewskiego 13)

There are copies available to loan: sygn. 60 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Target audience note

Podręcznik przeznaczony dla studentów biotechnologii oraz kierunków pokrewnych, a także dla pracowników naukowych i inżynierów zajmujących się techniczną realizacją procesów biotechnologicznych.