156465
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wyd. 11. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, cop. 1996. - 352, [1] s. : rys. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Autor
Kączkowski Jerzy (1925-2004).
Temat
Biochemia Chemia żywności
Gatunek
Podręczniki akademickie
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Literatura uzup. s. [336] i przy rozdz.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla studentów wydziałów technologii żywności i żywienia człowieka akademii rolniczych i innych wydziałów tych uczelni oraz studentów chemii spożywczej politechnik. Zalecany do bibliotek nauczycielskich szkół kształcących kadry dla przemysłu spożywczego.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej